HARTMANN SCIENCE CENTER. Исследования для защитыот инфекций.

Гигиена персонала

Гигиена персонала
Гигиена персонала должна соблюдаться на всех предприятиях общественного питания

Совокупность гигиенических мероприятий, которые персонал обязан выполнять в целях защиты пациентов, сырья или готовой продукции. Данные мероприятия приводятся в национальных рекомендациях, таких как Рекомендации RKI по внутрибольничной гигиене и предотвращению инфекций, концепции ХАССП, Европейские стандарты, например, GMP (надлежащие производственные практики) на производство лекарственных средств или активных фармацевтических ингредиентов или Немецкая директива о гигиене пищевых продуктов (LMHV).